酒场投资，设备现代化：在爵蕾酒庄，对先进新工具的追求从不间断，在特级酒庄面前毫不逊色。

在1980到1985年间当其他葡萄园忙于改种红葡萄之时，法郎西斯.库赛乐却采纳了一个与众不同的策略，完成了苏维浓和 塞米雍白葡萄的大量种植。

早在1986年法郎西斯.库赛乐就开始使用了带皮酿造技术，这一技术便于榨取最大量的白葡萄的芳香。就在这同一年内，他酿造了命名为«法郎西斯.库赛乐葡萄酒»的白葡萄酒，这是一种先在新酒桶内进行发酵，然后再在酒桶中含酒渣发酵九个月的白葡萄酒。尽管这种技术如今已被波尔多地区酒庄普遍采用，而法郎西斯.库赛乐是第一个将这种勃艮第的酿酒技术用于波尔多地区的先驱者。这一技术的使用效果立竿见影：就是让爵蕾酒庄的白葡萄酒以其质量高而举世闻名。

在爵蕾酒庄，我们的口号是：酒的质量第一。从种植葡萄着手，加大种植密度，种草，绑缚，除叶以及绿色收摘等每一步骤都经过精心研究，每道工艺，从简到繁，无不兢兢业业，只有如此才能保证获得一个无可挑剔的酿酒原料。